Перепелиные яйца безбоязненно можно вводить и во взрослый, и в детский рацион. Они полезны в любом виде – жареном, вареном и даже в сыром. Употреблять их в пищу без термической обработки не опасно, поскольку они никак не могут быть источниками сальмонеллеза. Но всегда ли стоит безоговорочно делать выбор именно в пользу этих яиц?

Когда-то считалось, что взрослому человеку вполне достаточно съедать всего 2-3 куриных яйца в неделю. Сейчас многие диетологи ратуют за то, чтобы они присутствовали на столе каждый день. Естественно, в разумных количествах и при полном исключении противопоказаний. В этой статье говорится о реальной пользе куриных яиц.